痴漢整雪糕

四月 16, 2006 in 痴漢食譜

今日同老婆講不如整雪糕佢食，佢話唔好，因為之前整過兩次，佢覺得麻煩，不過幾好食。

材料＜約一公升雪糕分量＞﹕

鮮奶 350毫升
忌廉 350毫升
白砂糖 180克
鷹粟粉 15克
粟米糖漿 20毫升
生果 約600克＜原食譜用南瓜，我試過用木瓜、榴槤，相信大部份生果或其他食物也可，只要材料不太多水份應無問題＞

做法﹕

1. 將鮮奶、白砂糖、糖漿及250毫升忌廉放入鍋內以中火煲滾
2. 將餘下忌廉及鷹粟粉拌勻
3. 將忌廉及鷹粟粉放入鍋內再煲滾
4. 將一半生果攪熔及一半切粒，切記如果材料要整熟先可以食＜如蕃薯、南瓜＞，請先整熟再攤凍備用
5. 加入所有生果入鍋內拌勻，先攤凍，再放入冰格
6. 每半小時＜一小時亦可＞拎出黎攪拌一次，再放入冰格
7. 約六小時即成