中央飯店

13 八月, 2006 in 痴漢食譜

奮鬥左成日，今晚 尋晚同屋企人出去食晚飯，本來媽咪提議去試下北河街街市大排檔，但係出發前媽咪話不如改去昌勝軒，我反建議不如去中央飯店試下，最後媽咪都話想去懷舊下。

中央飯店，據稱開業四十多年＜四十七？＞，我地都有二十年未去過＜好耐以前有個親戚每次擺生日酒都係中央飯店＞。

今晚 尋晚我地點左四道菜，分別係﹕鹽焗雞、東江豆腐、大良炒鮮奶、紅燒圖蹄，四道菜我地以前係其他食店食過好多次，呢次就試下佢掂唔掂。

鹽焗雞，我認為比起同區既昌勝軒，佢既鹽焗雞賣相不算太好但有雞味，而且昌勝軒既雞比較嫩滑＜都有雞味＞，上檯前重會熱一熱隻雞，等你覺得更好食。

東江豆腐，中央飯店用既係布包豆腐，有豆味，但係我對呢道菜無研究，無乜意見。

大良炒鮮奶，無得講，太子鳳城一定整得好食過佢，不過中央飯店平好多喎。

紅燒圓蹄，整得幾好，又平，但我好懷念銅鑼灣泉章居既紅燒圓蹄，唔知係食好味定食感情呢？＜果一次係我要入院做一個眼部手術，竟然大陣仗到全家人出動，最後去銅鑼灣泉章居食完晚飯，先辦入院手續＞

評語﹕價錢較平，招呼好，但係菜色要再試多幾個先有結論，暫時小輸於昌勝軒。

P.S. 旺角泉章居無做紅燒圖蹄，雖然餐牌有，但新鋪開張時我問過，而且，旺角泉章居越來越唔好食。

P.P.S. 中央飯店既梅菜扣肉下次一定要試，剩係睇個樣都知，整得好過昌勝軒！

***  中央飯店既紅豆沙 OK 喎！